豚骨ラーメンの聖地である福岡県福岡市博多区！
ラーメンを愛する者なら一度は訪れたい場所ですよね。
私は熊本県に住んでいるのですが、月に1回以上は博多にラーメンを食べに行くほど博多の豚骨ラーメンをこよなく愛しています（笑）
ラーメンの中でも味噌ラーメンや醤油ラーメンはもちろん美味しいですし、最近だと二郎系ラーメンがかなりの人気ですよね！
本記事では博多の豚骨ラーメンをたくさん食べてきた私が、ランキング形式でおすすめの豚骨ラーメンを紹介していきます。
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博多区ラーメンの特徴は？
白濁の豚骨スープに、極細の麺が特徴的なラーメンです！
トッピングはシンプルで、辛子高菜や紅ショウガが一般的です。
麺の硬さがバリカタや、やわらかめなど好みに選べるのも特徴のひとつですね(^_^)
そんな博多ラーメンは豚骨ラーメンの王様的な存在ですが、豚骨ラーメンの起源は福岡県久留米市なんです。
博多ラーメンのイメージが強すぎるが故に、皆さんも初耳だったのではないでしょうか？
現在の豚骨ラーメンは久留米市を境に県北部はスープの濃さは薄く、南に下りる程濃いといわれています。
私が住んでいる熊本県は、濃厚な豚骨ラーメンにニンニクチップがのっていて、かなりパンチが効いています。
場所によって特徴があるのも面白いですよね！
博多区ラーメンおすすめランキングBEST5
博多区ラーメンを口コミや個人的意見を基にランキング形式にしてみました！
1位 博多ラーメンShin-Shin 天神本店
“食べやすく誰もが飲み干してしまう純情なスープ”をコンセプトに「長浜ラーメン」とも「博多ラーメン」ともひと味違ったラーメンを提供しているShin-Shinさん！
スープはあっさりしていて豚骨ラーメン特有の臭みがなく、飲み干すことができる最高のスープとなっています！
麺にもこだわっていて、普通の博多ラーメンの細麺よりさらに細い「激細麺」を使われています！
激細なのに、スープをしっかりとまとってくれる麺は、研究に研究を重ねて開発された賜物であり、ラーメンに対するこだわりが詰まっています。
個人的には、甘めの秘伝のタレで味付けされたシャーシューが大好きで、口の中に入れた瞬間にホロホロと崩れるシャーシューはスープや麺とも最高に合います！
人気過ぎて、行列がいつもできているので早めに並ばれるのをおすすめします！
博多ラーメンShin-Shin 天神本店のアクセス方法は？
- 電話番号：092‐732‐4006
- 営業時間：午前11:00から翌日の午前3:00までとなっています。
- 定休日：水曜日と第3火曜日となっていますのでお気を付けください。
- 最寄り駅：福岡市営地下鉄天神駅から「徒歩5分」で、天神橋口交差点のフタタビル前から那の津交差点を方面へ向かい「ウエスト」と「モスバーガー」の間の道を左折し、直進すると左手にShin-Shinさんが見えてきます。
2位 博多一幸舎 総本店
元祖泡系の総本山である博多一幸舎さんは、油と水が合わさる事で出来るきめ細やかな「泡」が特徴のスープを使った豚骨ラーメンを提供されています。
スープは、大量の豚骨を骨が砕けるまで強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を継ぎ足しながら旨味と甘みを引き出しているそうです。
一口飲んだら分かりますが、クリーミーな泡と豚骨スープの相性も良く、キレのあるあっさりとしたスープでとても美味しいですよ(^_^)
世界進出もしていて勢いと人気があり、国内でももっと人気が出てきそうな店舗ですね！
博多一幸舎 総本店のアクセス方法は？
- 電話番号：092-432-1190
- 営業時間：月曜日から土曜日までが午前11:00から午後23:00までで、日曜日が午前11:00から午後21:00となっています。
- 定休日：年末年始を除いて、年中無休でやっています。
- 最寄り駅：鹿児島本線JR博多駅から「徒歩4分」で、博多駅の博多口を出て住吉通りへ歩きます。博多郵便局交差点の歩道を渡りそのまま直進すると明治公園があります。そこを左折して「明治公園」と「九州ビジュアルアーツC館」の間の道を右折して直進すると右手に一幸舎さんが見えてきます。
3位 一蘭 博多店
一蘭さんといえば海外からも絶大な人気を誇り、著名人がたくさん訪れていることでも有名ですよね。
店内はカウンター式で各座席に間仕切りがあり、個室のようになっているので一人で来たお客さんも入りやすいです。
ラーメンは、インスタントの豚骨エキス等を一切使用していない天然の豚骨スープに、一蘭特製生麺と唐辛子をベースに30数種類の材料を調合・熟成させた元祖「赤い秘伝のたれ」をのせたシンプルな豚骨ラーメンとなっています。
この「赤い秘伝のタレ」がピリ辛で、シンプルなラーメンに深みを与えてくれます！
全国展開している店舗なので、まずは近くの一蘭へと足を運んでみるのをおすすめします。
一蘭 博多店のアクセス方法は？
- 電話番号：092-473-0810
- 営業時間：午前10:00から午後22:00までとなっています。
- 定休日：年中無休となっています。
- 最寄り駅：鹿児島本線JR博多駅から「徒歩1分」で、博多口を出てすぐ博多駅地下街の入り口があります。博多駅地下街からサンプラザ地下街を目指します。地下2階まで下ると正面に「福岡朝日ビル」と「福岡センタービル」の地下にあるサンプラザ地下街が見えてきます。一蘭さんはその中にあります。
4位 博多一双 博多駅東本店
ラーメン愛好家から「豚骨カプチーノ」と呼ばれるほど濃厚なスープには、旨味が最大限に引き出されたクリーミーな泡が浮かんでいて、密度と後味の良さにこだわられている豚骨ラーメンになっています。
麺には「細平打ち麺」を使っており、濃厚なスープを持ち上げてくれるので、口の中で麺とスープの旨味をしっかりと感じることができます。
博多に2店舗しかないので、旅行などで来た際には絶対に行っておきたいお店です(^_^)
博多一双 博多駅東本店のアクセス方法は？
- 電話番号：092-472-7739
- 営業時間：毎日営業の午前11:00から午後24:00までとなっています。
- 定休日：不定休となっているのでお気を付けください。
- 最寄り駅：鹿児島本線JR博多駅から「徒歩6分」で、博多駅筑紫口を出て筑紫口中央通りを進みローソンを右折します。道なりに進むと右手に博多一双さんが見えてきます。
5位 ラーメン海鳴 中洲店
海鳴さんは、2種類の煮干しと3種類の節類から抽出した旨味を、こだわりの豚骨スープと合わせて作る「魚介豚骨ラーメン」のお店です。
魚介豚骨ってなかなか味の想像ができないですが、臭みもなくスッキリとした喉ごしで、お酒のあとの〆の1杯には最高のラーメンだと思います。
2日酔いの時には、なおさら染みる気がします（笑）
福岡市内に5店舗を展開されているので、これまた福岡に来た際には食べて行ってください(^_^)
ラーメン海鳴 中洲店のアクセス方法は？
- 電話番号：092-281-8278
- 営業時間：午後18:00から午前6:00となっています。
- 定休日：日曜日となっているのでお気を付けください。
- 最寄り駅：福岡市営地下鉄空港線中州川端駅から「徒歩5分」で、中洲川端駅を右に出て博多川を右折して川沿いを進むと右手に海鳴さんが見えてきます。
まとめ
皆さん、いかがだったでしょうか？
こんな記事を見ていると、お腹が空いてきますよね！
私も記事を書きながら、次はどこに行こうか考えていました（笑）
今では博多ラーメンの人気な店舗は東京や海外などにも出店していたり、インスタントラーメンも発売されていたりと、どこでもお店の味を楽しめるようになりました！
皆さんも福岡に遊びに来る際は、ぜひ博多の地で豚骨ラーメンを食べてくださいね(^_^)
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